Sous la magnifique (et coûteuse) canopée des Halles vient tout juste d’ouvrir ZA, un OVNI culinaire tout droit sorti de l’imaginaire de Philippe Starck. Faites le plein de batterie avant d’arriver car ici tout se joue sur une application smartphone de la commande au paiement et l’assiette est acheminée par tapis roulant. C’est la cantine du turfu ! Voyez plutôt…

Fascinant ? Non ? Et que trouve t-on dans ces assiettes 3.0 ? Omelette blanche (lyophilisée) ou tartine façon croque-madame, salade de quinoa ou chips goût barbecue, crème au chocolat ou chia à la coco et son coulis mangue… Les choix sont variés même si la carte est pour le moment peu explicite sur le contenu des plats (une photo ou une description détaillée ne serait pas de refus). Levez le nez de votre smartphone vers les cuisines pour plus d’information et faites appel aux serveurs, il y en a tout de même pour secourir les plus réticents à la technologie et résoudre les quelques bugs informatiques (perso on a perdu une assiette en cours de route).

On peut aussi venir chez ZA dès 7h pour le petit-déjeuner ou encore pour se plonger dans un bon bouquin : bibliothèques à disposition au fond du restaurant ou impression à la demande (canon !).

La technologie demande quelques améliorations pour une V2 parfaitement optimale (pas de reçu, pas de compte sur l’application ni possibilité d’enregistrer sa CB ou de payer via paypal) mais le concept reste très innovant et apporte sa pierre à l’édifice pour redynamiser le ventre de Paris. A tester d’urgence !