Le charmant village de Sarlat-la-Canéda pourtant si vivant en été, devient quelques peu endormi à l’approche de l’hiver. Heureusement quelques commerçants font de la résistance comme le conviviale salon de thé: L’Instant Thé. 

Alors que la pluie reprenait de plus belle, nous avons été bien heureuse de pouvoir nous abriter dans ce salon de thé à l’allure cosy : grand canapé confortable, mur en pierre brut et bibliothèque bien garni donne le ton. Café-boutique, L’instant Thé propose à la vente la collection Comptoir du thé Français avec une grande gamme en bio, des accessoires pour le thé : tasse, infuseur, boite hermétique, bref l’endroit idéal à l’approche de Noël ! 

Pour le déjeuner, L’Instant Thé propose une formule complète Entrée + Plat + dessert à 15€ ou plat + entrée ou dessert à 13€ avec un plat végétarien ou omnivore au choix. 

Nous avons dégusté en entrée une Garbure* faite maison puis nous avons goûté la quiche végétarienne du jour : carottes et olives vertes au curry, moelleuse et légère à souhait ! 

* La garbure est un potage très nourrissant des Pyrénées à base de pommes de terre, carotte, choux, poireaux, oignons, haricots blancs, clou de girofle, lardon et tomate. 

Point de dessert pour nous puisque le très sympathique gérant nous a resservi 2 fois de sa délicieuse garbure. Sinon, vous pourrez consommer des desserts maisons alléchants : cheese cake granola au caramel beurre salé, red velvet cake, pudding aux bananes flambées etc… 

Comme son nom l’indique, l’Instant Thé propose du thé à la dégustation avec une carte gigantesque : thé vert, noir, oolong, puer, et thés aromatisés comme le délicieux earl grey sencha. 

Si vous êtes de passage à Sarlat-la-Canéda, n’hésitez pas à franchir le seuil de ce fabuleux salon de thé, vous serez conquis par la sympathie franche et sincère du gérant et par ses recettes locales faites maisons.

L’instant Thé 
3 rue Montaigne, 24200 Sarlat-la-Canéda
05 53 31 94 47
Du Mardi au Samedi : 10h-18h