Paul & Rimbaud

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Café : 2,5€ / gâteau : 4€ / Brunch : 24€

Adresse

40, rue Sedaine 75011 Paris

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Paris 11-12
Pâtisserie / Salon de Thé
Apr 19, 2018

Il y a quelques mois, Paul et Rimbaud a ouvert au 40 de la rue Sedaine (11ème), un café littéraire dont j’entends déjà parler depuis quelques années… Et pour cause, Jeanne, sa gérante, je la connais depuis le collège. Je l’ai revue peu de temps avant l’inauguration de son café, à l’époque où elle venait tout juste de trouver le local de ses rêves avec sa mère Isabelle, qui fait également partie du projet. Paul & Rimbaud, c’est donc une histoire de famille, un amour pour les belles lettres et une passion pour le bon café devenu aujourd’hui réalité !

Je m’y suis rendue un samedi matin, dès l’ouverture, avec l’envie de prendre un bon petit-déjeuner avec mon amoureux (qui boit du café contrairement à moi). Jeanne nous a accueillis avec le sourire, comme à son habitude. Nous lui avons commandé "le café du moment" qui provenait du Caméroun et fourni par la Caféothèque accompagné d'une part de cake au citron surmonté d'un glaçage (qui faisait toute la différence) et d'une tarte aux kiwis verts... et jaunes qui apportaient une note plus sucrée, délicieux ! J'ai goûté le café tout de même et Jeanne a réussi son pari (du moins avec moi) de me faire apprécier ce café, pas trop amer, doux et rond ! Côté thés, Paul & Rimbaud se fournit chez L'Autre Thé, une marque bio qui n'a pas été choisie au hasard, puisqu'on y trouve des références littéraires comme le Stendhal (que j'ai pris) aux fruits rouges et aux épices, parfait avec ma tarte ! Comme nous sommes de bons mangeurs, on a fait une deuxième tournée avec un café filtre et un cookie matcha chocolat blanc, le must de la gourmandise pour moi ! Sinon, il y a aussi les sempiternelles croissants, cheesecakes et autres muffins pour les puristes !

Tous les jours, des petits plats faits maison (avocat toast, quiche...) sont proposés à la carte et un brunch le weekend (24€) plutôt copieux : boisson chaude, jus de fruits, granola, viennoiseries, plat et dessert... A tester à l'approche des beaux jours sur la terrasse cachée au fond du café avec un bon livre trouvé dans la bibliothèque.

Des sessions poésie (et jazz le dimanche après-midi) sont également organisées de temps à autre sous le regard attentif d'Arthur dont le portrait trône fièrement au mur... Verlaine, quant à lui, n'est jamais très loin... Alors enivrez-vous de poésie, de café... A votre guise !

Paul & Rimbaud
40, rue Sedaine 75011 Paris
09 73 50 91 86
Du mardi au dimanche de 8h30 à 18h et le weekend de 11h à 19h

Justine Berthelot

Petite, impossible de me faire manger quoi que ce soit. Aujourd’hui, tout ça a bien changé et je voue un véritable culte à la pâtisserie et aux desserts en général.

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