Ouvert depuis seulement quelques semaines, le Comptoir Veggie ne désemplit pas. Ce nouveau QG VG de Paris est à la fois un coffee shop et un bar à jus 100% végétal.

Le Comptoir Veggie, c’est aussi et avant tout une reconversion. Justine Combeaud (et oui encore une) était dans la traduction. Elle a tout plaqué il y a quelques mois pour ouvrir son propre coffee shop. Après une formation entrepreneuriale à la Novencia Business School et une campagne Ulule financée à hauteur de 106%, Justine a très vite trouvé un local… à deux pas de chez elle. Le rêve pour cette amoureuse des coffee shop, où elle aime tant se prélasser.

En cuisine, c’est Fanny qui opère (alias The Friendly Kitchen sur la blogosphère). Nous nous sommes laissées tenter par une délicieuse tarte aux pêches et à la crème d’amande ainsi que la dernière part d’un savoureux cake au citron et aux graines de pavot. Cette cuisinière hors pair travaille également le sans gluten. Avis donc aux amateurs !

A 16h, le choix était malheureusement assez mince, le comptoir est décidément victime de son succès ! Nous vous conseillons plutôt d’y aller en matinée ou pour le déjeuner pour déguster un avocat toast ou encore un succulent Buddha Bowl si vous êtes de passage dans la rue Ledru-Rollin !

Comptoir Veggie
75, avenue Ledru-Rollin 75012 Paris
www.comptoirveggie.com/
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h