Il fait le tour du web depuis un peu plus d’une semaine maintenant, ce nouveau bar à céréales qui vient tout juste d’ouvrir ses portes dans la rue Quincampoix proche de Beaubourg. Son nom, c’est Cerealiste et il est déjà devenu le nouveau spot des adolescents de la capitale en cas de fringale. Forcément, on a testé !
L’enseigne propose pour 5 ou 6€ (en fonction du bol choisi) une vingtaine de céréales plus ou moins connues de tous : Crunch, Miel Pop’s, Cheerios, Jordans, Special K, Reese’s Puff ou encore Froot Loops (comme celles que mange Malcolm !) à mélanger avec un lait animal ou végétal (mention spéciale pour le lait de riz, c’est une véritable tuerie), un accompagnement (Oréo, fruits frais, M&M’s, cacahuètes caramélisées…) et un topping (chocolat, caramel, coulis de fraise…). A vous de faire votre mixture parmi tous ces ingrédients ! D’autres céréales feront leur apparition très prochainement pour plus d’exotisme. Mais il y a encore un peu de chemin pour devancer Cereal Killer, le bar à céréales londonien, qui en propose 120 !
L’addition grimpe vite (+0,50€) en fonction de certaines céréales importées des États-Unis ou encore si le lait est servi à part, dans une petite bouteille en verre (qui, au passage, n’est pas sans rappeler Breaking Bad). Chez Cerealiste, on retrouve d’ailleurs d’autres icônes de la pop culture. Jetez un œil au tableau de la princesse Padmé qui trône au dessus des étagères remplies de céréales ou sur les livres et autres objets mis à disposition un peu partout dans la bar, vous y retrouverez forcément un peu de votre enfance.
Dernière ce spécialiste de la céréale un brin nostalgique se cache l’énigmatique collectif branché Louis Cochon, qui vend également sa propre marque de vêtements dans le concept store. Quoi qu’il en soit, ils sont très accueillants et participent à faire du lieu un endroit sympathique où vous pourrez manger votre bol de céréales pénard dans un fauteuil bien douillet. Il ne reste plus qu’à installer la TV pour regarder les dessins animés. A méditer…et peut-être même déjà en préparation ?
Justine Berthelot
Petite, impossible de me faire manger quoi que ce soit. Aujourd’hui, tout ça a bien changé et je voue un véritable culte à la pâtisserie et aux desserts en général.
