Le jeudi est bel et bien le jour le plus gourmand de la semaine ! 

Du 6 juillet au 31 août se tient, chaque jeudi dans la cour du château de Biron, un marché local regroupant 9 producteurs sélectionnés par la Chambre d’agriculture de la Dordogne et répondant aux labels « Bienvenue à la ferme » et « Marchés de producteurs de pays ». 

De 19h à 23h, vous pouvez vous installer à l’une des grandes tables conviviales mis en place pour l’occasion et déguster des recettes « spécial Périgord » à base de fraises, noix, légumes, fromages et vin de la région. Tous les producteurs régionaux s’engagent à proposer des produits de qualité et en vente directe. 

Lors de notre passage, nous avons dégusté : les tartelettes aux tomates fraîches, les pommes de terre à la périgourdine et les beignets de fleur de courgette du stand de légumes. Ensuite, nous avons goûté aux succulentes pâtes à la farine de châtaigne et sauce aux cèpes du Domaine de Rapatel. Puis nous avons savouré une assiette de fromage de brebis, le tout avec une bouteille « Clos de Biron » de l’excellent Domaine de la Tuque qui produit ses vins en bio (et vous savez combien le bio compte pour nous). En dessert, nous avons adoré le tiramisu à la crème de marron et le gâteau au noix de Marie-José Lafont, productrice de noix. 

Un des nombreux avantage de consommer local est la qualité irréprochable des produits. Nous avons adoré ce voyage gourmand à travers les siècles, le temps d’un repas dans le sublime château de Biron. Un rendez-vous hebdomadaire à ne pas rater jusqu’au 31 août ! 

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Les Marchés des producteurs de Pays au château de Biron
> Tous les jeudis de 19h à 23h (jusqu'au 31 aout)
> Organisé par Semitour
> Accès libre à la cour du château
> Assiettes entre 3-10€.
> Château de Biron, 24540 Biron, France

Parmi les 9 producteurs sélectionnés : Domaine de la Tuque (vin bio), La Lutine (bière bio artisanale), Marie-José Lafont (noix), Domaine de Rapatel (châtaigne) (N’hésitez pas à nous contacter pour ajouter les producteurs que nous n’avons pas encore identifiés)