On ne sait pas vous mais ce froid de canard nous donne envie d'être au soleil ! C'est pourquoi cette semaine, on vous emmène chez Sense Eat, un charmant petit restaurant italien et végétarien niché près de l'Odéon. 

Aux manettes de cette enseigne : Maurizio Carlucci, un chef italien originaire des Pouilles, une belle région située dans la botte italienne où les fruits et les légumes abondent à foison (on est même allées vérifier l'été dernier) ! Autant vous dire alors que les produits utilisés respectent parfaitement les saisons, pas de tomates en hiver donc... désolées pour les amateurs !

Chaque midi, le restaurant propose un menu entrée/plat ou plat/dessert pour la modique somme de 19€. Lors de notre venue, c'est d'abord par une crémeuse burrata de buffala avec ses légumes de saison à la vapeur (topinambours, carottes, navets) que nous nous sommes laissées tenter. Nous sommes ensuite parties sur des pâtes gnocchetti au fenouil, beurre aux herbes et menthe ; et un autre plat original : le tofu fumé au choux vert sauté, noix à la soja, sciffonade de daikon et consommé à l'oignon... une véritable explosion de saveurs en bouche (mais qui nous a quand même paru un peu léger en plat principal, il faut le dire).

Côté desserts, on reste traditionnel avec tiramisu ou pannacotta ! Nous, on a préféré se jeter sur le panettone : une délicieuse brioche fourrée aux raisins secs et servie avec sa glace vanille et chantilly ! Nous avons accompagné notre repas d'un verre de prosecco, ce fameux vin blanc pétillant et typiquement italien, ainsi qu'un smootie du jour (avocat, pomme, lait de soja et miel).

Sense Eat
3, rue Mazarine 75006 Paris
01 46 34 54 71