Orléans : sa cathédrale, ses bords de Loire, sa pucelle. Comment ne pas succomber à cette ville qui n’est qu’à 1h de Paris ? Elle offre un cadre de vie idéal pour tous ceux qui souhaiteraient être proche et en même temps loin de l’agitation parisienne.
Si vous cherchez une bonne table abordable à Orléans, je vous conseille l’Ardoise. Au menu de ce restaurant gastronomique, des plats français revisités de façon originale par les chefs Thomas et Jérémy. Leur carte change régulièrement, vous aurez donc le plaisir d’en goûter une nouvelle si vous y allez. Nous avons pris le menu à 35€ entrée/plat/dessert (hors vin).
"L'Ardoise est un très bon restaurant gastronomique à Orléans"
Pour ma part, j’ai opté pour le Homard en deux parties accompagné de sa Granny Smith et en Espuma de Bourrache en entrée, le filet de sole meunière : compotée de Guémené et ses topinambours en plat et le millefeuille au chocolat maison, pralin et Pralines Mazet (maison de confiserie typiquement loirétaine née à Montargis) en dessert.
Tout était très bon, ma préférence va pour l’entrée (étonnement). Seul bémol (il faut bien !), le plat principal trop salé à mon goût. J’ai entendu dire (par la serveuse, un peu bruyante si vous êtes placé à l’étage) que le chef avait la main lourde sur le sel. Après réflexion, j’aurais dû prendre la côte de veau juste sautée et ses chips de Pata Negra et moelleux de petits pois que j’ai goûté dans l’assiette de mon voisin : un délice !
Pour accompagner nos mets, nous avons opté pour un chardonnay du vignoble du chant d’oiseaux situé à Mareau-aux-près (12km d’Orléans).
Amis orléanais, oubliez le Lift et foncez à l’Ardoise !
Mes bonnes adresses à Orléans :
Sachez néanmoins qu’il y a une table étoilée à Orléans prénommée Le Lièvre Gourmand tenue par le chef Tristan Robreau. Pour ceux qui chercheraient une vraie expérience culinaire non loin d’Orléans, on m’a conseillé le restaurant moléculaire Saisons d’ailleurs à Sandillon (situé à 12km d’Orléans) que j’espère tester prochainement.
Si vous souhaitez une alternative moins chère, je vous conseille les adresses suivantes : La cantine(pizzas au feu de bois, salades), la mangeoire (tartines), Il Don Vittorio (italien). Pour les amateurs de thé : Autour de la terre.
L'Ardoise :
02 38 53 51 66
http://www.ardoise-orleans.com/
Justine Berthelot
Petite, impossible de me faire manger quoi que ce soit. Aujourd’hui, tout ça a bien changé et je voue un véritable culte à la pâtisserie et aux desserts en général.
