On aime tous manger des croque-monsieurs ! C'est simple à faire et en plus c'est très bon (et régressif) !
Fric-Frac, c'est certainement la bonne adresse à croque-monsieur de Paris et qu'elle décline à toutes les sauces. Au revoir le classique jambon-fromage et bonjour au Winnie (crottin, fruits secs et miel), au Viking (saumon, pomme, radis noir, aneth) et à l'Aztèque (poulet, haricots rouges, avocat, poivron).
La variante végétalienne est aussi de la partie avec une "mise au vert " asperges, houmous, avocats, fruits secs et menthe - basilic. Mais le must c'est quand même le Shaolin avec gambas, champignon shiitake, pâte de citronnelle, sauce soja sucrée, oignons gingembre, une vraie petite tuerie pleine de saveurs thaï !
Tous les croque-monsieurs sont servis avec de la salade et des chips - possibles à remplacer par d'autres "à-côtés" pour 3,5€ : concombres à la crème, lentilles, taboulé, mesclun ou soupe du moment !
La carte des desserts propose cake à la banane, moelleux au chocolat, fromage blanc et pain perdu. Là-dessus, on ne peut pas vous en dire plus, les plats étant déjà bien copieux. Mais on ne doute pas que ces petites douceurs soient très bonnes !
Les produits sont sélectionnés avec grande attention par le restaurateur et le pain est, quant à lui, confectionné par Frédéric Lalos, élu meilleur ouvrier de France.
Le lieu est très sympa, la décoration épurée et ponctuée par des dessins croque-bédéesques ! Le petit plus de ce resto ? Il donne sur le Canal Saint-Martin, Et ça, c'est super stylé.
Justine Berthelot
Petite, impossible de me faire manger quoi que ce soit. Aujourd’hui, tout ça a bien changé et je voue un véritable culte à la pâtisserie et aux desserts en général.
